Obst & Gemüse ist ein Randsortiment für Kioskbetreiber. Für manche Betreiber, gerade in weniger gut erschlossenen Gegenden, sind sie eine gute Gelegenheit, die Attraktivität zu steigern. In Ballungsgebieten ist dies jedoch nur selten möglich. Spezialsortiment wie im Asia-Markt sind dagegen auch hier ein sinnvolles Angebot.
Der Wunsch nach frischem Obst und Gemüse ist in den letzten Jahren immer weiter gewachsen. Die logistischen Herausforderungen sind aber erheblich. Unverpackte Ware, die teils schnell verdirbt, muss intensiv betreut werden.
Das Angebot von Obst und Gemüse kann ein Problem bei den angestrebten Öffnungszeiten sein. In kleinen Mengen zählt es zum Reisebedarf oder zum typischen Bedarf von Touristen. Allerdings fällt es nicht unter das Kleinsortiment des §12 Ladenschlussgesetz, welches sich auch in vielen Landesgesetzen zum Ladenschluss wiederfindet. Als Kioskbetreiber sollten Sie genau überlegen, ob sich dieses Sortiment unter den obigen Gesichtspunkten für Sie lohnt.
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