Die folgende Allergene sind an der Ware (Etikett), durch Aushang oder in einer separaten Mappe anzugeben, wenn sie im Produktionsprozess verwendet werden. Rechtsgrundlage ist Anhang II, LMIV (EU-VERORDNUNG, Nr. 1169/2011). Für Kioske kann dies relevant sein, wenn selbst Lebensmittel zubereitet werden:…