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Kennzeichnungspflichtige Allergene gemäß Anhang II, LMIV April 25, 2017
Die folgende Allergene sind an der Ware (Etikett), durch Aushang oder in einer separaten Mappe anzugeben, wenn sie im Produktionsprozess verwendet werden. Rechtsgrundlage ist Anhang II, LMIV (EU-VERORDNUNG, Nr. 1169/2011). Für Kioske kann dies relevant sein, wenn selbst Lebensmittel zubereitet werden:…