Tabak: Was verändert sich für den Handel in Zukunft?

Tabak: Was verändert sich für den Handel in Zukunft? März 2, 2018

Die Tabakrichtlinie der Europäischen Union vom 03.04.2014 hat schon zahlreiche Auswirkungen für die Betreiber von Kiosken gehabt: Die Warnhinweise (bzw. Ekelbilder und deren möglicherweise erlaubte Überdeckung), gepaart mit kompletten Werbeverboten, den Ersatz der Inhaltsstoffliste durch allgemeine Warnhinweise oder das Verbot…

Kioskeinbruch mit tödlichem Ausgang März 1, 2018

In Neubrandenburg wurden Einbrecher, die sich an und in einem Kiosk in Neubrandenburg zu schaffen machten, von der Polizei überrascht. Die Polizei stellte die drei Einbrecher und wollte diese festnehmen. Scheinbar wehrten sich die Einbrecher jedoch oder versuchten zu fliehen.

Umfassende Studie zum Kioskmarkt 2018 Februar 13, 2018

Zum Markt der Kioske gibt es nicht viele Zahlen. Während Tankstellenshops und auch Pressefachgeschäfte, Getränkemärkte schon sehr umfangreich „durchleuchtet“ wurden, ist das bei Kiosken bisher nicht der Fall. Eine aktuelle Studie von Globis Consulting bringt nun etwas mehr Licht ins…

Ampelkennzeichnung für Lebensmittel: Mit der neuen Regierung wieder aktuell? Februar 11, 2018

Mit der großen Koalition, wenn sie denn erneut kommt, kommen zwei Themen wieder auf den Tisch: Die Lebensmittelkennzeichnung in Ampelfarben und Veränderungen bei der Angabe des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD). Ampel für die Lebensmittelkennzeichnung: Für Kioskbetreiber eine weitere Herausforderung Die Kennzeichnung von…

2017: Absatz von Zigaretten um 1,1% gestiegen Februar 1, 2018

Im Vergleich zu 2016 ist der Absatz von Zigaretten um 1,1% gestiegen. Zu Kleinverkaufspreisen, also den Preisen im Einzelhandel, betrug das Umsatzplus sogar mehr als 4%. Dies geht aus den jüngsten Zahlen des statistischen Bundesamtes hervor. Erstmals seit 2 Jahren…

Gute Hygienepraxis: Reinigungen und Kontrollen Januar 13, 2018

Der Verkauf von Lebensmitteln unterliegt einigen Vorschriften. Die gültigen Hygienevor¬schriften finden sich in der europaweit gültigen EG-Verordnung 852/2004, die ergänzt wird durch die deutsche Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV), wo neben dem HACCP-Konzept auch auf eine gute Hygienepraxis hingewiesen wird. Insbesondere besteht eine…

Gebrauchtfahrzeuge mit Qualitätssiegel: Lohnt sich das? Januar 11, 2018

Sie heißen TradePort, Seat Selection, Renault 7Sterne oder Das WeltAuto. Gemeint sind keine neuen Marken, sondern „Gebrauchtwagenmarken“. Damit verbürgen die Autohersteller auch bei den Gebrauchtfahrzeugen ihrer Marke eine Mindestqualität. Gebrauchtfahrzeuge sind damit nicht einfach mehr „alt“ oder problembehaftet. Autos dieser…

2017: Neuerungen für die Kassenführung von Kiosken Juni 24, 2017

Seit 1.1.2017 gelten neue Regelungen für die ordnungsgemäße Kassenführung. Diese Regelung ist u.a. genau für Kioske gemacht. Es geht grundsätzlich um alle Geschäfte, bei denen mehr als 10% der Umsätze durch Bargeschäft (also Ware gegen Bargeld) gemacht werden. Auch davor…

Das Gold im Verkaufsregal Mai 5, 2017

Der Erfolg Ihres Geschäfts hängt stark von der Lage und Ihren Angeboten ab. Dabei ist es aber nicht nur wichtig, was Sie anbieten, sondern auch wie Sie es anbieten. Dieses „wie“ ist Gegenstand der Shopoptimierung. Wir beleuchten in unserer Reihe…

Bier: Ergebnisse von Umfragen im Überblick Mai 2, 2017

Es gibt sie immer wieder: Die Umfragen zum Thema Bier. Zum Lieblingsgetränk und Grundnahrungsmittel (in Bayern) der Deutschen wird viel geforscht. Wir haben mal das Web gescannt nach relevanten Umfragen, die Aufschluss über das Sortiment geben. Dabei findet man allerlei…